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        大豆油脂肪酸應用領域介紹

        作者:立盛源 來源:www.groovyfusionfood.com 時間:2016-03-10 21:24:48 瀏覽次數:

        當你拿到其中任何一個名牌產品的成分表時,就會發現,大多數的前幾位都會看到大豆油脂肪酸的身影,這說明大豆油脂肪酸對這些名牌產品的作用也是非常巨大的,因此在這些產品的生產中,我們能夠看見大豆油脂肪酸。但是大豆油脂肪酸在使用上要注意一點,就是大豆油脂肪酸稀釋后才能使用。

        當你拿到其中任何一個名牌產品的成分表時,就會發現,大多數的前幾位都會看到大豆油脂肪酸的身影,這說明大豆油脂肪酸對這些名牌產品的作用也是非常巨大的,因此在這些產品的生產中,我們能夠看見大豆油脂肪酸。但是大豆油脂肪酸在使用上要注意一點,就是大豆油脂肪酸稀釋后才能使用。

        大豆油脂肪酸可以從空氣中吸取水氣,當然濃度過高的大豆油脂肪酸會有刺激性,且因為吸濕效果太好,直接用在皮膚上反而可能會直接從皮膚中吸收水分,因此我們只能使用稀釋過的大豆油脂肪酸。另外,如果單獨使用的話,最好還要留心一下天氣預報中的濕度預報,只有濕度在50%以上,才能避免大豆油脂肪酸直接從皮膚中吸收水分。

        以天然植物油脂為原料生產的單硬脂酸大豆油脂肪酸酯,簡稱單甘酯,經分子蒸餾技術提純有效成分達到90%以上,又稱為大豆油脂肪酸,是應用最廣泛的食品添加劑,安全用于食品、醫藥、塑料等的生產加工中,占市場乳化劑用量的一半以上。

        大豆油脂肪酸中,具有乳化作用的單硬脂酸大豆油脂肪酸酯含量更高,剔除了削減效率的雜質,所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍,添加0.05——2%一般就能達到食品等產品加工需要,具有顏色潔白,無嗅,性能穩定的特點。


        大豆油脂肪酸的應用領域:隨著人們對綠色、環保、衛生、安全的要求越來越高,大豆油脂肪酸來自于天然原料,具有安全、有效、穩定的食品添加劑越來越廣泛的應用于人們生活的更多領域。

        1、食品領域:蛋糕油、奶油、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃//芝麻/椰子醬(奶)、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉等。

        2、化妝品領域:霜膏

        3、醫藥領域:膏劑、營養液等

        4、塑料助劑領域:食品包裝膜、電器包裝、衛生材料等。

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